La receta me la dio una amiga hace tiempo, si leéis los ingredientes parece imposible pensar que estará rico... pero... ¡confiad en mi!
INGREDIENTES:
1 cebolla
1 kg de pollo (yo utilizo contramuslos ya pelados)
1 tarro de zanahorias baby o unos 200 gr de zanahoria baby congelada
1 pastilla de concentrado de caldo de pollo
1 poco de condimento naranja para paella
1 chorrito de ketchup
1 litro de Coca Cola
1 sobre de preparado de puré de patata
Picar la cebolla y rehogar con un poco de aceite en la olla express. Añadir el pollo para que se dore un poco.
Añadir las zanahorias, cubrir con Coca Cola todo el pollo, añadir la pastilla de caldo de pollo, el condimento naranja para paella y el chorrito de ketchup. Cerrar la olla express y cocinar, yo en mi olla con 16 min tengo suficiente.
Una vez cocinado abrimos la olla y retiramos los trozos de pollo, en el caldo añadimos el puré de patata hasta que quede espeso. Pasamos toda la mezcla por la batidora para que quede una salsa espesa, como un puré.
Servimos junto con el pollo ¡y un montón de pan para mojar en su deliciosa salsa!
¡Es una de mis recetas estrella!
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11 comentarios:
Que buenisiima pinta!!
un besiitoo
Ahora mismo tomo nota porque te aseguro que la voy hacer... que buena pinta tiene.
Un bs y gracias por tus recetas¡¡¡
Nunca he cocinado con coca cola, pero todo es empezar jejej
Ciao
MJ
mjasuestilo.blogspot.com
Ya tengo menú para mañana!!!
Y sin ketchup quedará igual? es que no lo soportamos...
bss
http://historiasdemarte.blogspot.com
Pues no tiene mala pinta,tomo nota.Ya te conteré.
Besos
y si no tengo olla express? cuanto tiempo lo dejo??
Hola Concha, pues lo que suelas tardar en hacer pollo al chilindron o cualquier otro guiso de pollo, y sino vas viendo y cuando el pollo este hecho estará listo!
Hola! hice este plato el viernes y que exitazo! mi novio no paraba de repetir "este lo puedes hacer mas veces verdad". Cuanta razon lo del pan en cantidades industriales, yo creo que nos habriamos comido los dedos jajaja
lo unico que no tenia cubitos de caldo de pollo y pero si que lo tenia en brik y le puse un chorrito.
ah! tampoco le puse colorante alimenticio y queda igual super naranja por las zanahorias.
lo dicho rico rico!!!
bss
Hola!!!
Que buena pinta mmmmmm.
Me gusta mucho tu blog, ya te sigo, te dejo el mio por si quieres verlo http://latiendasolyluna.blogspot.com/
Besos
Oh Dios! Que hambre me ha dado entrar en este blog! Se ve riquisimo, y facilito. Lo pondre en practica!
Un beso
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