Como estamos en verano y se acerca el fin de semana, cambiamos las recetas de comida por un rico coctel ¡espero que os guste!
Ingredientes:
- 3 gotas de amargo de angostura
- 30 ml de Ron Santa Teresa Selecto
- 90 ml de jarabe de goma
- 30 ml de zumo de limón natural
Colocamos en una coctelera todos los ingredientes, añadimos hielo y agitamos. Lo servimos en una copa tipo Martini con hielo picado. Como decoración colocamos un twist de cáscara de naranja o de limón.
La receta me la dio una amiga hace tiempo, si leéis los ingredientes parece imposible pensar que estará rico... pero... ¡confiad en mi!
INGREDIENTES:
1 cebolla
1 kg de pollo (yo utilizo contramuslos ya pelados)
1 tarro de zanahorias baby o unos 200 gr de zanahoria baby congelada
1 pastilla de concentrado de caldo de pollo
1 poco de condimento naranja para paella
1 chorrito de ketchup
1 litro de Coca Cola
1 sobre de preparado de puré de patata
Picar la cebolla y rehogar con un poco de aceite en la olla express. Añadir el pollo para que se dore un poco.
Añadir las zanahorias, cubrir con Coca Cola todo el pollo, añadir la pastilla de caldo de pollo, el condimento naranja para paella y el chorrito de ketchup. Cerrar la olla express y cocinar, yo en mi olla con 16 min tengo suficiente.
Una vez cocinado abrimos la olla y retiramos los trozos de pollo, en el caldo añadimos el puré de patata hasta que quede espeso. Pasamos toda la mezcla por la batidora para que quede una salsa espesa, como un puré.
Servimos junto con el pollo ¡y un montón de pan para mojar en su deliciosa salsa!
¡Es una de mis recetas estrella!
.
Esta receta es por cortesia de Laura de [Unspeakable Thoughts Unspoken]* ya sabeis uqe podeis mandarme las recetas que mas os gustan yo las haré encantada y luego las publicaré en el blog.
Por cierto, desde hace unos días somos propietarios de una Taurus My Cook, y estamos aun investigando recetas, si teneis alguna ¡¡no dudeis en compartirla!!
INGREDIENTES:
2 dientes de ajo
1/4 de una cebolla
1 zanahoria (yo usé zanahoria de la que viene picada en tiras)
1 calabacín
1 puerro
Arroz arborio (para hacer risotto)
1 pastilla de caldo vegetal
Vino blanco
Picar todas las verduras, dorar el ajo y la cebolla en la sartén con un poco de aceite de oliva y añadir luego la zanahoria, calabacín y puerro. Cocinar todo un poco hasta que estén medio hechas, añadir vino blanco y darle unas pocas vueltas más.
Mientras, en un cazo, poner agua a hervir y añadir luego la pastilla de caldo vegetal. Calculad el agua tirando por lo bajo para que se pueda echar toda al arroz (para que se lleve toda la pastilla).
Una vez que les falte poco a las verduras, se añade el arroz y se le das unas vueltas antes de añadirle el agua, yo se la añadí en dos veces como me dijo ella, para ir calculando que no quede aguado o crudo y se va probando hasta q el arroz esté listo.
¡Esta riquísimo!
INGREDIENTES:
4 huevos
1 brik de nata para montar
150 gr de azucar
150 gr de harina
8 cucharadas soperas de aceite de girasol o suave
1 sobre de levadura
Batimos los huevos con el azucar hasta que estén cremosos, se añade la nata líquida y el aceite, y lo volvemos batir. Yo lo hago con la batidora para que todo se mezcle perfectamente. Añadimos la harina y la levadura mezcladas y tamizadas y lo volvemos a batir pero esta vez con varillas.
Ponemos mantequilla en un molde para el microondas y echamos la mezcla. Lo ponemos unos 10-15 minutos a al 100% de potencia en el microondas. Podeis mirar si ya esta hecho pinchando con un cuchillo, si este sale limpio es que está perfectamente cuajado por dentro.
Al enfriar y desmoldarlo podeis adornar con azucar glass, fideos de chocolate o como prefirais. Al ser al microondas queda bastante "feo" como podeis ver, ya que no queda tostado, pero es un bizcocho que esta muy muy rico, ¡esta super esponjoso! Nada que ver con la receta del bizcocho bicolor.
