Bizcocho de nata al microondas

INGREDIENTES:

4 huevos
1 brik de nata para montar
150 gr de azucar
150 gr de harina
8 cucharadas soperas de aceite de girasol o suave
1 sobre de levadura


Batimos los huevos con el azucar hasta que estén cremosos, se añade la nata líquida y el aceite, y lo volvemos batir. Yo lo hago con la batidora para que todo se mezcle perfectamente. Añadimos la harina y la levadura mezcladas y tamizadas y  lo volvemos a batir pero esta vez con varillas.
Ponemos mantequilla en un molde para el microondas y echamos la mezcla. Lo ponemos unos 10-15 minutos a al 100% de potencia en el microondas. Podeis mirar si ya esta hecho pinchando con un cuchillo, si este sale limpio es que está perfectamente cuajado por dentro.

Al enfriar y desmoldarlo podeis adornar con azucar glass, fideos de chocolate o como prefirais. Al ser al microondas queda bastante "feo" como podeis ver, ya que no queda tostado, pero es un bizcocho que esta muy muy rico, ¡esta super esponjoso! Nada que ver con la receta del bizcocho bicolor.