Como estamos en verano y se acerca el fin de semana, cambiamos las recetas de comida por un rico coctel ¡espero que os guste!
Ingredientes:
- 3 gotas de amargo de angostura
- 30 ml de Ron Santa Teresa Selecto
- 90 ml de jarabe de goma
- 30 ml de zumo de limón natural
Colocamos en una coctelera todos los ingredientes, añadimos hielo y agitamos. Lo servimos en una copa tipo Martini con hielo picado. Como decoración colocamos un twist de cáscara de naranja o de limón.
La receta me la dio una amiga hace tiempo, si leéis los ingredientes parece imposible pensar que estará rico... pero... ¡confiad en mi!
INGREDIENTES:
1 cebolla
1 kg de pollo (yo utilizo contramuslos ya pelados)
1 tarro de zanahorias baby o unos 200 gr de zanahoria baby congelada
1 pastilla de concentrado de caldo de pollo
1 poco de condimento naranja para paella
1 chorrito de ketchup
1 litro de Coca Cola
1 sobre de preparado de puré de patata
Picar la cebolla y rehogar con un poco de aceite en la olla express. Añadir el pollo para que se dore un poco.
Añadir las zanahorias, cubrir con Coca Cola todo el pollo, añadir la pastilla de caldo de pollo, el condimento naranja para paella y el chorrito de ketchup. Cerrar la olla express y cocinar, yo en mi olla con 16 min tengo suficiente.
Una vez cocinado abrimos la olla y retiramos los trozos de pollo, en el caldo añadimos el puré de patata hasta que quede espeso. Pasamos toda la mezcla por la batidora para que quede una salsa espesa, como un puré.
Servimos junto con el pollo ¡y un montón de pan para mojar en su deliciosa salsa!
¡Es una de mis recetas estrella!
.
